Procvičujte s dětmi angličtinu u přípravy vánočních pochoutek

Společná příprava jídla s dětmi vám umožní sdílet jídlo, kuchařské a vánoční tradice i důležité dovednosti. Když s vámi děti budou vařit od malička, je velmi pravděpodobné, že si tento dobrý zvyk udrží i do dospělosti. 

Dítka zapojujte do přípravy pokrmů s ohledem na jejich věk:

• 3leté dítě vám pomůže najít ingredience v lednici, dávat muffiny do papírových košíčků nebo vykrajovat vánoční cukroví. 
• 4letá děcka zvládnou nalévat ingredience z odměrek nebo vodu z džbánku či vyloupat ze skořápek natvrdo uvařená vejce. 
• Děti od 4 do 6 let vám pomůžou smíchat suroviny dohromady, nakrájet měkkou zeleninu či ovoce plastovým nožíkem anebo rozklepnout vajíčko do těsta.
• Děti ve věku od 6 do 8 let už umí postupovat podle jednoduchých kroků daného receptu a používat kuchyňské nástroje jako struhadlo nebo mixér.
• Ve věku od 8 do 11 let mladí kuchtíci už dokážou pod vaším dohledem používat nůž, obsluhovat sporák k přípravě základních receptů nebo připravit talíř s ovocem či naaranžovat vánoční cukroví pro štědrovečerní tabuli.

Základní pojmy a fráze pro vánoční hodování:

• Christmas cookies – vánoční cukroví 
• Christmas dinner  – štědrovečerní večeře
• Fish soup – rybí polévka
• Fried carp – smažený kapr
• Potato salad – bramborový salát

In Czech Republic we usually have potato salad and fried carp for Christmas dinner. –  V České republice máme na Štědrý večer obvykle k večeři bramborový salát a smaženého kapra.

I love to bake the Christmas cookies with my children. –  Moc ráda peču vánoční cukroví se svými dětmi.

Vánoční cukroví je chloubou každé hospodyňky, podle tradice by mělo být na stole 7 druhů cukroví. Přestože samotná tradice není příliš stará, datuje se do 19. století, Češi si zákuskovou klasiku v podobě vánočního cukroví skutečně oblíbili. 

Kdo by nemiloval vůni vánočních perníčků? Maminka Marta vám v následujícím videu představí zdravý recept na perníčky a do jejich přípravy zapojila i své batole. Pečení se svými dětmi miluje a považuje ho báječný způsob, jak krásný předvánoční čas kvalitně strávit společně coby rodina. Jako mnohé maminky nerada používá nadměrné množství cukru, a proto vytvořila svoji zdravější verzi vánočních perníčků, kam se nepřidává ani med. Místo cukru používá pyré z datlí, které jsou přirozeně sladké, ale navíc obsahují například vlákninu, draslík a hořčík. Válení a vykrajování s formičkami je pro děti obrovská zábava. 

• 350g flour – 350 g mouky
• 2 tsp (teaspoon) gingerbread spice mix – 2 čajové lžičky směsi perníkového koření
• 2 tbs (tablespoon) cocoa powder (unsweetened) – 2 lžíce kakaového prášku (neslazeného) 
• 1 tsp baking soda – 1 lžička jedlé sody
• ½ tsp flaky salt – ½ lžičky vločkové soli
• 250-270g date puree (made with 200g dried dates + 100ml water) – 250–270 g datlového pyré (vyrobeno z 200 g sušených datlí + 100 ml vody)
• 100g melted butter – 100 g rozpuštěného másla

Na kokosové pralinky, které vypadají jako roztomilé sněhové kuličky, potřebujete pouze 3 ingredience a jen 10 minut na samotnou přípravu.

• 1 cup desiccated coconut – 1 hrnek sušeného kokosu
• 1 cup dark chocolate (cubes) – 1 hrnek hořké čokolády (kostky)
• ½ cup double cream – ½ šálku vysokotučné smetany

Vezměte si pánvičku a vlijte do ní smetanu. Přiveďte ji k varu. Pak přidejte kostky hořké čokolády. Nechte vše rozpustit a za stálého míchání vytvořte hladkou směs. Vypněte plotýnku a nechte směs vychladnout. Vložte ji na pár hodin do lednice. 

Poté ji vyjměte a začněte s dětmi vytvářet malé kuličky, které se dají pohodlně držet a jíst. Na talíř nasypte kokos a obalujte v něm kuličky. Ty pak na hodinu zmrazte a poté podávejte.

Linecké cukroví nechybí snad na žádném českém štědrovečerním stole. Děti můžou pomáhat s mícháním ingrediencí, vykrajováním a mazáním marmeládou. Níže naleznete seznam ingrediencí a také video s postupem v anglickém jazyce.

• 2 cups (280g) all purpose flour, plus more for dusting – 2 hrnky (280 g) univerzální mouky, další na posypání
• 1 cup (120g) powdered sugar – 1 hrnek (120 g) moučkového cukru
• 1 lemon for zest – 1 citrón na kůru
• 3 egg yolks – 3 žloutky
• 1⁄2 cup and 6 tablespoons (200g) unsalted butter, at room temperature – ½ šálku a 6 lžic (200 g) nesoleného másla pokojové teploty
• Jam or jelly of your choice – džem nebo želé dle vašeho výběru

Nastane Štědrý den, děti jsou netrpělivé a vy toho máte ještě tolik na práci! Bramborový salát je už hotový, porce kaprů obalené. Smažení kaprů není zrovna ideální aktivita pro malé děti, tak je kreativně zapojte do vyzdobení štědrovečerní tabule.

A jako vždy budeme moc rádi, když nám napíšete své postřehy k tématu dnešního článku. Jaké jsou vaše oblíbené vánoční recepty? 

Připravujete u vás doma tradiční vánoční pokrmy nebo jste si vytvořili vlastní tradice?

Be Merry! Be Happy! Have a Wonderful Christmas!